Kiro Kazan Μαχαίρι Φιλεταρίσματος Damascus Με G10 Λαβή 23εκ & ΔΩΡΟ Πέτρα Ακονίσματος Μαχαιριών 800/240 Διπλή KIRO

Το μαχαίρι φιλεταρίσματος Damascus της σειράς Kasai της Kiro, αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή καθώς η λάμα του είναι από δαμασκηνό ανοξείδωτο ατσάλι, φημισμένο για την αιχμηρότητα και ανθεκτικότητά του, και λαβή G10 από fiberglass υψηλής πίεσης και αντοχής.

Μήκος μαχαιριού : 23εκ

Η λάμα εγγυάται υψηλές αποδοόσεις κοπής και μακροχρόνια αιχμηρότητα.

Η εργονομική και άνετη λαβή του , κάνει την χρήση του ιδιαίτερη εύκολη και σταθερή.

Διαθέτει σωστή ισορροπία και ασφαλές κράτημα. Κοφτερό μαχαίρι για φιλετάρισμα με ακρίβεια και ευκολία.

Η αιχμηρή του λεπίδα ενδείκνυται για το κόψιμο σε πολύ λεπτές φέτες λαχανικών, ψαριού , πουλερικών και κρέατος. Φιλετάρετε εύκολα και με άνεση διάφορα τρόφιμα με επιτυχημένο αποτέλεσμα!

Όλα τα μαχαίρια της σειράς Kazan συνδυάζουν την γιαπωνέζικη παράδοση στην κατασκευή μαχαιριών με την υψηλή αισθητική και την σύγχρονη τεχνολογία. Η Kiro συνιστά να πλένετε τα μαχαίρια στο χέρι και να τα στεγνώνετε καλά με ένα καθαρό πανί. Μην τα βάζετε στο πλυντήριο πιάτων. Μην κόβετε κατεψυγμένα τρόφιμα. Οποιοδήποτε μαχαίρι κι αν αγοράσετε, ύστερα από λίγο καιρό θα χρειαστεί ακόνισμα. Τα ιαπωνικά μαχαίρια και ιδιαίτερα τα δαμασκηνά, συνίσταται να ακονίζονται αποκλειστικά με πέτρα ώστε να προστατεύεται η λάμα και να διατηρηθεί η αιχμηρότητα.

& ΔΩΡΟ

Πέτρα ακονίσματος μαχαιριών , διπλή Μοντέλο 800 /240 Designed by Kiro

Η πέτρα έχει δύο στρώσεις διαφορετικών κόκκων λείανσης μαχαιριών #800 #240.

Δεν απαιτούνται επιπλέον υλικά, χρησιμοποιείται μόνο νερό.

Το μεγάλο μέγεθος κόκκων #240/800 ενδείκνυται για το έντονο ακόνισμα της λεπίδας των μαχαιριών , στα οποία έχει επέλθει φθορά και χρειάζονται έντονη επεξεργασία ακονίσματος.

Όλες οι πέτρες ακονίσματος Kiro χρησιμοποιούνται με νερό, και ο τρόπος ακονίσματος του μαχαιριού εξαρτάται απο το πάχος του κόκκου της πέτρας. Όσο πιο λεπτός είναι ο κόκκος της πέτρας , τόσο πιο λεπτό είναι και το ακόνισμα του μαχαιριού. Η πιο λεπτή επεξεργασία αφορά το απλό φινίρισμα και λείανση της λεπίδας , και με τον πιο χοντρό κόκκο πέτρας γίνεται ευθυγράμμιση της λεπίδας μέχρι και διόρθωση ζημιών απο φθορά. Οι πέτρες νερού αποτελούν ένα απο τα πιο παραδοσιακά ιαπωνικά εργαλεία για την φορντίδα των μαχαιριών.

Διαστάσεις : 17,5x6x3,1(Υ) εκατοστά