Ψυγείο Βιτρίνα Θάλαμος Ωρίμανσης Κρεάτων μαύρο χρώμα Dry Aging Cabinet με ρόδες 720×860×2100mm INOMAK DRYB172/MEAT/WH

Χωρητικότητα (kg) : 100 kg κρέας

Διαστάσεις (mm) : 720 × 860 × 2100mm

Βάρος Μεικτό / Καθαρό (kg) : 162 / 141

Όγκος µε Συσκευασία (m) : 1,51

Σχάρες (pcs) / Πόρτα : 4

Θερµοκρασία Λειτουργίας (°C) : 0 / +10

Υγρασία Λειτουργίας : 60 - 90%

Τάση Λειτουργίας (V/Hz) : 230 / 50

Ηλεκτρική Ισχύς (W) : 582

Ψυκτικό Υγρό : R290

Ειδικά Χαρακτηριστικά

Υλικό κατασκευής AISI 304 18/8-10

• Σύνδεση σε WiFi περιλαµβάνεται ως standard

• Dry Age Εικαστικά

• Μοντέλα διαθέσιµα µε GN 2/1 εσωτερικές διαστάσεις

• 4 ανοξείδωτες σχάρες περιλαµβάνονται ως standard

• Κλειδαριές στις πόρτες περιλαµβάνονται ως standard

• Βαλβίδα αποστράγγισης περιλαµβάνεται ως standard

• Προεπιλεγµένες ρυθµίσεις: 2°C / 80% RH

Επιλογές

Ρόδες (συμπεριλαμβάνονται στην τιμή!)

Επιλογή Χρώµατος (RAL Palette)

Γενικά Χαρακτηριστικά

Με οικολογικό φυσικό ψυκτικό υγρό R290 (Μηδενικό ΟDP/GWP=3)

Σύστηµα φωτισµού LED -Υγειονοµικός σχεδιασµός εσωτερικά - Ανοξείδωτος Χάλυβας AISI 304 18/8-10 -Αυτόµατη επαναφορά πόρτας έως 90°

Εσωτερικές διαστάσεις GN 2/1 - 4 ανοξείδωτες σχάρες ανά πόρτα - Ψύξη Βεβιασµένης κυκλοφορίας αέρα - Αποσπώµενοι οδηγοί εσωτερικά για εύκολο & γρήγορο καθαρισµό

Ενσωµατωµένο WIFi ως standard - Αποσπώµενα λάστιχα πόρτας - Αναστρέψιµες πόρτες - 2 έτη Εγγύηση µηχανικών και ηλεκτρονικών µερών! - Μια κλειδαριά ανά πόρτα ως standard

Αυτόµατη εξάτµιση Συµπυκνωµάτων - Μόνωση πολυουρεθάνης - Αυτόµατη απόψυξη - Πυκνότητας 42 kg/m, HFC Free (Μηδενικό ODP, Χαµηλό GWP)

Βαλβίδα αποστράγγισης ως standard - Ανοξείδωτα ποδαρικά ρυθµιζόµενα σε ύψος - Θερµοκρασία Περιβάλλοντος +32°C - 3πλό κρύσταλλο για µεγαλύτερη εξοικονόµηση ενέργειας

Ρύθµιση υγρασίας Δεν απαιτείται Σύνδεση νερού - Μικροβιοκτόνος λάµπα UVC ως standard 

Eιδικός Θερµοστάτης

Θερµοστάτης µε έγχρωµη οθόνη αφής χωρητικότητας 5" TFT γραφική οθόνη και ολική διαχείριση της διαδικασίας ωρίµανσης του κρέατος.

Περιλαµβάνει χειροκίνητους κύκλους διατήρησης και αυτόµατους κύκλους ωρίµανσης (έως 30 διαδοχικές φάσεις) των οποίων η διάρκεια,η θερµοκρασία, η υγρασία και ο αερισµός µπορούν να ρυθµιστούν πλήρως.

Οι χρήστες µπορούν να αλληλεπιδρούν εξ αποστάσεως µε τον εξοπλισµό τους, να διαχειρίζονται την έναρξη/διακοπή κύκλων εργασίας, χρησιµοποιώντας πλατφόρµα cloud µε Συνδεσιµότητα Wi-Fi.

Τεχνολογία απαλής κυκλοφορίας αέρα

Μικροβιοκτόνος λάµπα UVC ως standard

Eιδικά σχεδιασµένο για τη διαδικασία ωρίµανσης -- Περιλαµβάνεται αισθητήρας για µέτρηση θερµοκρασίας και υγρασίας.

Νέα Dry Age Εικαστικά Προσαρµοσµένος σχεδιασµός Dry Age για: • Εύκολα αναγνωρίσιµη χρήση θαλάµου. • Καλύτερη παρουσίαση της τεχνογνωσίας και του ειδικού εξοπλισµού σας σε ανοιχτούς χώρους κουζίνας.