Κωδ.Προϊόντος: ΙΦ-KTD5
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Επαγγελματική χοάνη εξαερισμού τοίχου διπλής ενέργειας
Κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα
AISI 304 σατινέ µε φινίρισµα Scotch-Brite
Πάχος ελασµάτων 0,8 mm
Βάσεις φίλτρων λίπους για φίλτρα πλάτους 3 cm
Συγκόλληση σε αδρανή ατµόσφαιρα argon µε τη µέθοδο tig
Περιµετρικό κανάλι µε λεία γυρίσµατα
Διάµετρος και αριθµός οπών απαγωγής και προσαγωγής αέρα τυποποιηµένες αλλά και κατόπιν συνεννόησης
Σωληνάκι εξαγωγής λίπους
Λεκανάκι συλλογής λίπους
Διπλής ενέργειας με άνοιγμα 5 εκ. σταθερής κατεύθυνσης ροής εισερχόμενου αέρα
Οι χοάνες Διπλής Ενέργειας εισάγουν αέρα από το εξωτερικό περιβάλλον έτσι με αυτό τον τρόπο αναπληρώνουν τον αέρα που εξάγουν.
Οι χοάνες διπλής ενέργειας αποκαλούνται και οικολογικές καθώς αποτρέπουν την έξοδο από το χώρο της κουζίνας πολλών κυβικών κλιματιζόμενου αέρα με αποτέλεσμα την μείωση του κόστους κλιματισμού.
Διαστάσεις : 3000x900x580 mm
Βάρος : 62,9 kg
Διάμετρος εισόδου : 2 x Φ250
Διάμετρος εξόδου : 2 x Φ300
Υποδοχή για έξι (6) φίλτρα (δεν συμπεριλαμβάνονται)
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ
Δύναται η κατασκευή µε πάχος ελασµάτων µεγαλύτερο από 0,8 mm
Φίλτρα λίπους σε τυποποιηµένες διαστάσεις αλλά και κατόπιν συνεννόησης
Κρίκοι για στερέωση από την οροφή άνευ χρέωσης κατόπιν συνεννόησης (προτείνονται για χοάνες εξαερισµού πλάτους µεγαλύτερου του ενός µέτρου)
Εκτός από AISI 304, δύναται η κατασκευή και από άλλα υλικά µόνο κατόπιν συνεννόησης
Ενσωµατωµένος φωτισµός µε led spot ή µε λάµπες HTL ανθεκτικές σε υψηλές θερµοκρασιές
Ειδικές διαστάσεις χοάνης και ειδικές κατασκευές (προσαρµογή σε κολώνα και γωνιακές χοάνες)
Φύλλο δεδομένων
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Scotsman EC 57 EcoX Παγομηχανή για Παγάκι συμπαγές 33kg -24ώρες (παγάκι 20gr)
Ψυγεία Πάγκοι
Υψηλή Ανθεκτικότητα!
Premium βιτρίνα χύμα παγωτού
Η Panaritis GPS 3 2000 με ισχύ 18kW, σχεδιασμένη για να ψήνει γρήγορα, ομοιόμορφα και χωρίς περιττό καπνό, συνδυάζει υψηλή απόδοση και συμπαγές μέγεθος, ιδανική για ψητοπωλεία και επαγγελματικές κουζίνες που θέλουν αποτελέσματα κορυφής με άνεση.
Ανοξείδωτα Ερμάρια
Ευελιξία και λειτουργικότητα!
Σειρά Ramnus Θάλαμοι Συντήρησης Μεγάλο εύρος εφαρμογών!
Βούτα κατάψυξης με συρόμενα τζάμια
Θερμοκρασία λειτουργίας -18/-25°C
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ROASTER ΚΑΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ!
ΤΑΧΥΤΗΤΑ: Είναι πιο γρήγορος από μια ανοιχτή ψησταριά.
ΠΟΙΟΤΗΤΑ: Απόλυτα γευστικά και ζουμερά φαγητά με μοναδική υφή. Τέλεια ψητά κρέατα, ψάρια και λαχανικά αλλά και ιδανικά μαγειρεμένα φαγητά.
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ: Είναι συνδυασμός ανοιχτής ψησταριάς και κλειστού φούρνου. Το ενσωματωμένο σύστημα διπλού εξαερισμού για τη ρύθμιση της ροής του αέρα οδηγεί σε χαμηλότερη κατανάλωση άνθρακα.
ΕΥΚΟΛΙΑ: Σχεδιασμένος για να είναι λειτουργικός. Οι εύκολα αποσπώμενες σχάρες, το συρτάρι συλλογής στάχτης και ο λιποσυλλέκτης είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά που τον καθιστούν εύκολο στη χρήση και τον καθαρισμό του.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ: Αποτρέπει την έκθεση του σεφ σε συνεχή ζέστη. Το ειδικά σχεδιασμένο καπέλο πυρόφρενο μειώνει τον κίνδυνο πυρκαγιάς.
Υποστηρίζεται από Εξουσιοδοτημένο Service και Ανταλλακτικά.
Η Panaritis FR 160 είναι μια επαγγελματική φριτέζα αερίου 8 λίτρων με 1 κάδο, ιδανική για ψητοπωλεία, ταχυφαγεία και επαγγελματικές κουζίνες. Διαθέτει αυτόνομο θερμοστάτη και ρολόι παρακολούθησης θερμοκρασίας.
Scotsman MF 56 Παγομηχανή Για Παγάκι Τρίμμα 600kg-24ώρες
