Κωδ.Προϊόντος: ΙΦ-KKR3
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Επαγγελματική χοάνη εξαερισμού απαγωγής , ορθογώνια κέντρου
Κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα
AISI 304 σατινέ µε φινίρισµα Scotch-Brite
Πάχος ελασµάτων 0,8 mm
Βάσεις φίλτρων λίπους για φίλτρα πλάτους 3 cm
Συγκόλληση σε αδρανή ατµόσφαιρα argon µε τη µέθοδο tig
Περιµετρικό κανάλι µε λεία γυρίσµατα
Διάµετρος και αριθµός οπών απαγωγής και προσαγωγής αέρα τυποποιηµένες αλλά και κατόπιν συνεννόησης
Σωληνάκι εξαγωγής λίπους
Λεκανάκι συλλογής λίπους
Διαστάσεις : 2500x1800x580 mm
Βάρος : 67,9 kg
Διάμετρος εξόδου : 2 x Φ300
Υποδοχή για δέκα (10) φίλτρα (δεν συμπεριλαμβάνονται)
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ
Δύναται η κατασκευή µε πάχος ελασµάτων µεγαλύτερο από 0,8 mm
Φίλτρα λίπους σε τυποποιηµένες διαστάσεις αλλά και κατόπιν συνεννόησης
Κρίκοι για στερέωση από την οροφή άνευ χρέωσης κατόπιν συνεννόησης (προτείνονται για χοάνες εξαερισµού πλάτους µεγαλύτερου του ενός µέτρου)
Εκτός από AISI 304, δύναται η κατασκευή και από άλλα υλικά µόνο κατόπιν συνεννόησης
Ενσωµατωµένος φωτισµός µε led spot ή µε λάµπες HTL ανθεκτικές σε υψηλές θερµοκρασιές
Ειδικές διαστάσεις χοάνης και ειδικές κατασκευές (προσαρµογή σε κολώνα και γωνιακές χοάνες)
Για τις χοάνες κέντρου µήκους άνω των 2,5 µέτρων προτείνεται η κατασκευή από ελάσµατα πάχους 1mm για µεγαλύτερη στιβαρότητα
Φύλλο δεδομένων
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Θάλαμοι Συντήρησης ΙΝΟΜΑΚ.Μεγάλο εύρος εφαρμογών!
Πλατώ ηλεκτρικό Λείο Karni
Διατηρήστε τα τρόφιμά σας ζεστά με την επαγγελματική θερμαινόμενη βιτρίνα Karni !
Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ROASTER ΚΑΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ!
ΤΑΧΥΤΗΤΑ: Είναι πιο γρήγορος από μια ανοιχτή ψησταριά.
ΠΟΙΟΤΗΤΑ: Απόλυτα γευστικά και ζουμερά φαγητά με μοναδική υφή. Τέλεια ψητά κρέατα, ψάρια και λαχανικά αλλά και ιδανικά μαγειρεμένα φαγητά.
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ: Είναι συνδυασμός ανοιχτής ψησταριάς και κλειστού φούρνου. Το ενσωματωμένο σύστημα διπλού εξαερισμού για τη ρύθμιση της ροής του αέρα οδηγεί σε χαμηλότερη κατανάλωση άνθρακα.
ΕΥΚΟΛΙΑ: Σχεδιασμένος για να είναι λειτουργικός. Οι εύκολα αποσπώμενες σχάρες, το συρτάρι συλλογής στάχτης και ο λιποσυλλέκτης είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά που τον καθιστούν εύκολο στη χρήση και τον καθαρισμό του.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ: Αποτρέπει την έκθεση του σεφ σε συνεχή ζέστη. Το ειδικά σχεδιασμένο καπέλο πυρόφρενο μειώνει τον κίνδυνο πυρκαγιάς.
Η Robata Roaster έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει διάφορα επίπεδα ψησίματος συνδυάζοντας την ελληνική και την ιαπωνική παράδοση.
Η Panaritis FR 160 είναι μια επαγγελματική φριτέζα αερίου 8 λίτρων με 1 κάδο, ιδανική για ψητοπωλεία, ταχυφαγεία και επαγγελματικές κουζίνες. Διαθέτει αυτόνομο θερμοστάτη και ρολόι παρακολούθησης θερμοκρασίας.
Τοστιέρα επιτραπέζια Karni επαγγελματικής χρήσης
Η σειρά Oak αποτελείται από πάγκους κατάψυξης για πολλαπλές χρήσεις και εξειδικευμένη χρήση, για συντήρηση τροφίμων. Η τεχνολογία της σειράς Oak υπόσχεται μακροζωία μέσω της στιβαρής κατασκευής και της απόδοσής τους.
Η σειρά Populus ξεχωρίζει για το εργονοµικό της ύψος που προσφέρει εύκολη τοποθέτηση µηχανηµάτων µαζικής εστίασης από πάνω. Συρτάρια για είδη µαγειρικής και προστασία του εξατµιστή από διαβρωτικούς παράγοντες που υπάρχουν στο εσωτερικό του χώρο αποθήκευσης τροφίµων, κάνουν τη σειρά populus µια εξαιρετική λύση για όλες τις κουζίνες.
Βιτρίνα προβολής και συντήρησης ψυχόμενη
Επαγγελματικό ψυγείο 879 λίτρων με ψηφιακό θερμοστάτη, και ψυκτικό υγρό R290. Διπλές γυάλινες πόρτες, 2 LED φώτα και 8 ρυθμιζόμενα ράφια.
Βιτρίνα προβολής και συντήρησης ψυχόμενη με φωτισμό led, πανοραμικά πλαϊνά, κουρτίνα νυκτός και 4 ρόδες .
Συνδυάζει την υψηλή αισθητική με την κορυφαία ενεργειακή απόδοση, προσφέροντας μια εξαιρετική λύση για την προβολή και συντήρηση προϊόντων σε χώρους εστίασης.
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
