Κωδ.Προϊόντος: ΙΦ-Roaster56
Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ROASTER ΚΑΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ!
ΤΑΧΥΤΗΤΑ: Είναι πιο γρήγορος από μια ανοιχτή ψησταριά.
ΠΟΙΟΤΗΤΑ: Απόλυτα γευστικά και ζουμερά φαγητά με μοναδική υφή. Τέλεια ψητά κρέατα, ψάρια και λαχανικά αλλά και ιδανικά μαγειρεμένα φαγητά.
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ: Είναι συνδυασμός ανοιχτής ψησταριάς και κλειστού φούρνου. Το ενσωματωμένο σύστημα διπλού εξαερισμού για τη ρύθμιση της ροής του αέρα οδηγεί σε χαμηλότερη κατανάλωση άνθρακα.
ΕΥΚΟΛΙΑ: Σχεδιασμένος για να είναι λειτουργικός. Οι εύκολα αποσπώμενες σχάρες, το συρτάρι συλλογής στάχτης και ο λιποσυλλέκτης είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά που τον καθιστούν εύκολο στη χρήση και τον καθαρισμό του.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ: Αποτρέπει την έκθεση του σεφ σε συνεχή ζέστη. Το ειδικά σχεδιασμένο καπέλο πυρόφρενο μειώνει τον κίνδυνο πυρκαγιάς.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΦΟΥΡΝΟΥ
Λειτουργία αποκλειστικά µε µπρικέτα ή κάρβουνο, δεν χρειάζεται ρεύμα ή αέριο.
Εσωτερική επένδυση από μαντέμι.
Βάσεις 5 θέσεων για σχάρες.
Συρτάρι συλλογής στάχτης
Σύστημα αερισμού για ρύθμιση της θερμοκρασίας.
Θερμόμετρο έως 500 βαθμούς κελσίου.
Περίβλημα φούρνου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
Θάλαμος ψησίματος με διπλή μόνωση
Χρώμα πόρτας: μαύρο
Συμπεριλαμβάνονται:
2 ανοξείδωτες λαβίδες απο AISI 304
2 ανοξείδωτες σχάρες από AISI 304
Φλογοκρύπτη με ρυθμιστή στο πάνω μέρος
Μοντέλο ROASTER 56
Διαστάσεις εξωτερικές :765x710x1110(mm)
Διαστάσεις σχάρας : 530×600(mm)
Βάρος : 200kg
Ποσότητα ψησ.(κιλά/ώρα) *: 70kg
Κατανάλωση (κιλά/μέρα) *: 12
Εξαγωγή καπνού(m3/ώρα) * : 2100
Πιάτα ανα ώρα *: 75
* Οι τιμές υπολογίστηκαν κατά προσέγγιση και διαφοροποιούνται κατά πολύ ανάλογα με το αν χρησιμοποιείται κάρβουνο ή μπρικέτα και την ποιότητα του κάρβουνου ή της μπρικέτας που θα χρησιμοποιηθεί.
Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ROASTER ΚΑΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ!
ΤΑΧΥΤΗΤΑ: Είναι πιο γρήγορος από μια ανοιχτή ψησταριά.
ΠΟΙΟΤΗΤΑ: Απόλυτα γευστικά και ζουμερά φαγητά με μοναδική υφή. Τέλεια ψητά κρέατα, ψάρια και λαχανικά αλλά και ιδανικά μαγειρεμένα φαγητά.
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ: Είναι συνδυασμός ανοιχτής ψησταριάς και κλειστού φούρνου. Το ενσωματωμένο σύστημα διπλού εξαερισμού για τη ρύθμιση της ροής του αέρα οδηγεί σε χαμηλότερη κατανάλωση άνθρακα.
ΕΥΚΟΛΙΑ: Σχεδιασμένος για να είναι λειτουργικός. Οι εύκολα αποσπώμενες σχάρες, το συρτάρι συλλογής στάχτης και ο λιποσυλλέκτης είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά που τον καθιστούν εύκολο στη χρήση και τον καθαρισμό του.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ: Αποτρέπει την έκθεση του σεφ σε συνεχή ζέστη. Το ειδικά σχεδιασμένο καπέλο πυρόφρενο μειώνει τον κίνδυνο πυρκαγιάς.
Scotsman MXG 428 Παγομηχανή Για Παγάκι Συμπαγές 190kg-24ώρες
Παραγωγή σε 24 ώρες: έως 190kg (παγάκι 20gr)
Παραγωγή σε 24 ώρες: έως 167kg (παγάκι 39gr)
Ιδανικό για... Μαγειρεία και εφαρµογές µε µαγειρευτό φαγητό Takeaways, Σχολεία, Καντίνες Catering & Μπουφέδες Σειρές Self - Service
Τα Επιδαπέδια Μπαιν Μαρί καλύπτουν ένα ευρύ φάσµα αναγκών του Τοµέα Τροφίµων, από την πιο απλή εφαρµογή µέχρι τις µεγαλύτερες και απαιτητικές γραµµές του Self-Service.
Βούτα κατάψυξης με συρόμενα τζάμια
Θερμοκρασία λειτουργίας -18/-25°C
Καρβουνιέρα Δύο επιπέδων Ανοξείδωτη Biokan CGDD1
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Ανοξείδωτος Πάγκος Εργασίας ανοιχτός με ράφι
Ιδανικός για αποξήρανση φρούτων, λαχανικών, μανιταριών, βοτάνων, κρέατος, ψαριού κ.λπ.
Θάλαμοι Κατάψυξης ΙΝΟΜΑΚ.
Αποδοτικότητα και μακροβιότητα!
Επιτραπέζια εστία αερίου με δύο εστίες
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Θάλαμοι Κατάψυξης
Αποδοτικότητα και μακροβιότητα!
ATHOS 2 S Πλατώ Φυσικού Αερίου με Ατσάλινη Πλάκα Ελληνικής Κατασκευής
Επιστροφή και αντικατάσταση εμπορευμάτων και ανταλλακτικών δεν γίνεται δεκτή **
Ανοξείδωτος Πάγκος Εργασίας ανοιχτός με ράφι
Φριτέζα αερίου με δύο κάδους 8+8 lt, δύο θερμοστάτες και δύο θερμόμετρα.
Λειτουργεί κυλιόμενα έτσι ώστε οι φέτες ψωμιού να έχουν ομοιόμορφο ψήσιμο και εκτός από τον χώρο της κουζίνας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε μπουφέ.
Ανοξείδωτα Ερμάρια
Ευελιξία και λειτουργικότητα!
