Κωδ.Προϊόντος: ΙΦ-KTD4
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Επαγγελματική χοάνη εξαερισμού τοίχου διπλής ενέργειας
Κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα
AISI 304 σατινέ µε φινίρισµα Scotch-Brite
Πάχος ελασµάτων 0,8 mm
Βάσεις φίλτρων λίπους για φίλτρα πλάτους 3 cm
Συγκόλληση σε αδρανή ατµόσφαιρα argon µε τη µέθοδο tig
Περιµετρικό κανάλι µε λεία γυρίσµατα
Διάµετρος και αριθµός οπών απαγωγής και προσαγωγής αέρα τυποποιηµένες αλλά και κατόπιν συνεννόησης
Σωληνάκι εξαγωγής λίπους
Λεκανάκι συλλογής λίπους
Διπλής ενέργειας με άνοιγμα 5 εκ. σταθερής κατεύθυνσης ροής εισερχόμενου αέρα
Οι χοάνες Διπλής Ενέργειας εισάγουν αέρα από το εξωτερικό περιβάλλον έτσι με αυτό τον τρόπο αναπληρώνουν τον αέρα που εξάγουν.
Οι χοάνες διπλής ενέργειας αποκαλούνται και οικολογικές καθώς αποτρέπουν την έξοδο από το χώρο της κουζίνας πολλών κυβικών κλιματιζόμενου αέρα με αποτέλεσμα την μείωση του κόστους κλιματισμού.
Διαστάσεις : 2500x900x580 mm
Βάρος : 52,8 kg
Διάμετρος εισόδου : 2 x Φ200
Διάμετρος εξόδου : 2 x Φ250
Υποδοχή για πέντε (5) φίλτρα (δεν συμπεριλαμβάνονται)
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ
Δύναται η κατασκευή µε πάχος ελασµάτων µεγαλύτερο από 0,8 mm
Φίλτρα λίπους σε τυποποιηµένες διαστάσεις αλλά και κατόπιν συνεννόησης
Κρίκοι για στερέωση από την οροφή άνευ χρέωσης κατόπιν συνεννόησης (προτείνονται για χοάνες εξαερισµού πλάτους µεγαλύτερου του ενός µέτρου)
Εκτός από AISI 304, δύναται η κατασκευή και από άλλα υλικά µόνο κατόπιν συνεννόησης
Ενσωµατωµένος φωτισµός µε led spot ή µε λάµπες HTL ανθεκτικές σε υψηλές θερµοκρασιές
Ειδικές διαστάσεις χοάνης και ειδικές κατασκευές (προσαρµογή σε κολώνα και γωνιακές χοάνες)
Φύλλο δεδομένων
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Scotsman EC 87 EcoX Παγομηχανή για Παγάκι συμπαγές 35kg -24ώρες (παγάκι 39gr)
Ψυγεία Πάγκοι
Υψηλή Ανθεκτικότητα!
Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ROASTER ΚΑΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ!
ΤΑΧΥΤΗΤΑ: Είναι πιο γρήγορος από μια ανοιχτή ψησταριά.
ΠΟΙΟΤΗΤΑ: Απόλυτα γευστικά και ζουμερά φαγητά με μοναδική υφή. Τέλεια ψητά κρέατα, ψάρια και λαχανικά αλλά και ιδανικά μαγειρεμένα φαγητά.
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ: Είναι συνδυασμός ανοιχτής ψησταριάς και κλειστού φούρνου. Το ενσωματωμένο σύστημα διπλού εξαερισμού για τη ρύθμιση της ροής του αέρα οδηγεί σε χαμηλότερη κατανάλωση άνθρακα.
ΕΥΚΟΛΙΑ: Σχεδιασμένος για να είναι λειτουργικός. Οι εύκολα αποσπώμενες σχάρες, το συρτάρι συλλογής στάχτης και ο λιποσυλλέκτης είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά που τον καθιστούν εύκολο στη χρήση και τον καθαρισμό του.
ΑΣΦΑΛΕΙΑ: Αποτρέπει την έκθεση του σεφ σε συνεχή ζέστη. Το ειδικά σχεδιασμένο καπέλο πυρόφρενο μειώνει τον κίνδυνο πυρκαγιάς.
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Κυκλοθερμικός φούρνος 4 θέσεων , με ατμό και grill
Θάλαμοι Συντήρησης με Γυάλινες Πόρτες.
Προβάλετε στο κοινό σας τις αξίες της ομάδας σας με όμορφα τοποθετημένες πρώτες ύλες!
Οι LINEMICRO™ είναι οι compact φούρνοι που έχουν σχεδιαστεί για τις πιο απλές διαδικασίες ζαχαροπλαστικής/αρτοποιίας και για το ψήσιμο σφολιατοειδών και κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας.
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Ψυγείο πάγκος υψηλής αισθητικής και λειτουργικότητας!
Συνδυασμός αισθητικής και λειτουργικότητας !
Επιτραπέζια εστία αερίου με τέσσερις εστίες
Scotsman MF 56 Παγομηχανή Για Παγάκι Τρίμμα 600kg-24ώρες
Βιτρίνα προβολής και συντήρησης ψυχόμενη με φωτισμό led, πανοραμικά πλαϊνά, κουρτίνα νυκτός και 4 ρόδες .
Συνδυάζει την υψηλή αισθητική με την κορυφαία ενεργειακή απόδοση, προσφέροντας μια εξαιρετική λύση για την προβολή και συντήρηση προϊόντων σε χώρους εστίασης.
