Φούρνος Αερίου Ατμού Combi 10x GN1/1 UNOX ChefTop MIND.Maps XEVC-1011-GPRM (καλέστε για τιμή)

Φούρνος Αερίου Ατμού Combi 10x GN1/1 UNOX ChefTop Mand Maps XEVC 1011-GPRM 

Επαγγελματικοί φούρνοι μαγειρικής COMBI OVENS απευθείας ψεκασμού ατμού.

Τεχνολογικά προηγμένος σύνθετος φούρνος για γαστρονομικές μαγειρικές διεργασίες (αφυδάτωση, βρασμός στον ατμό, μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, μαγείρεμα sous vide, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα, τηγάνι, αναγέννηση και αναγέννηση πιάτων) και για φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο ψήσιμο χάρη στο Unox

Τεχνολογίες Intensive Cooking and Intelligence Performance που εγγυάται τέλεια αποτελέσματα και επαναληψιμότητα για οποιοδήποτε μέγεθος φορτίου.

Αυτόματη διαχείριση διαδικασιών μαγειρέματος (CHEFUNOX) για τέλεια αποτελέσματα ακόμη και χωρίς εκπαιδευμένο προσωπικό.

Βεντιλατέρ με αυτόματη αναστροφή της κίνησής τους.

4 ταχύτητες + 4 ημι-στατικοί τρόποι ψησίματος.

Αυτοκαθαριζόμενος, με 4 προγράμματα πλυσίματος.

Σένσορας/ακίδα ενός σημείου.

Αποθήκευση έως 384 προγράμματα με όνομα και εικονίδιο.

Προεπιλογή επί % της υγρασίας και της αφύγρανσης.

Πατενταρισμένο σύστημα: AIR.Maxi-STEAM.Maxi-DRY.Maxi.

ADAPTIVE.Cooking™

CLIMALUX™: SMART.Preheating:

AUTO.Soft:

SENSE.Klean:

DRY.Maxi™:

STEAM.Maxi™

AIR.Maxi™

PRESSURE.Steam

Φωτισμός LED.

Στοιχεία κατανάλωσης & δεδομένων HACCP.

Πιστοποιήσεις CE και NSF.

Χαρακτηριστικά

Χωρητικότητα: 10 GN1/1

Απόσταση ανάμεσα στα ταψιά: 67mm

Θερμοκρασία: έως 260°C

Ισχύς EL: 1Kw

Ισχύς GAS: 22Kw

Τάση: 230V

Διαστάσεις :750 x 783 x 1010 mm

Βάρος :110 Kg

XEVC-1011-GPRM

16 άλλα προϊόντα στην ίδια κατηγορία:

Το προϊόν προστέθηκε για σύγκριση.