Κωδ.Προϊόντος: XEVC-0711-EPRM
Ο CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS είναι ο έξυπνος combi φούρνος που ψήνει , τηγανίζει, ροδίζει, καπνίζει, μαγειρεύει στον ατμό και πολλά άλλα. Οι αυτόματοι κύκλοι μαγειρέματος και οι έξυπνες λειτουργίες του δημιουργούν άψογα και σταθερά αποτελέσματα.
Επαγγελματικός φούρνος μαγειρικής COMBI OVENS
Μοντέλο : CHEFTOP MIND.Maps, XEVC-0511-EPRM
Σειρά PLUS. ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ πάνελ
Μάρκα : UNOX
Διαστάσεις : 750x783x843mm
Χωρητικότητα : 7 GN 1/1
Απόσταση μεταξύ των δίσκων GN : 67mm
Ισχύς : 11,7kW
Τάση: 400V
Θερμοκρασία: έως 260°C
Τεχνολογικά προηγμένος σύνθετος φούρνος για γαστρονομικές μαγειρικές διεργασίες (αφυδάτωση, βρασμός στον ατμό, μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία, μαγείρεμα sous vide, ψήσιμο, ψήσιμο στη σχάρα, τηγάνι, αναγέννηση και αναγέννηση πιάτων) και για φρέσκο ή κατεψυγμένο ψήσιμο χάρη στο Unox
Τεχνολογίες Intensive Cooking and Intelligence Performance που εγγυάται τέλεια αποτελέσματα και επαναληψιμότητα για οποιοδήποτε μέγεθος φορτίου.
Αυτόματη διαχείριση διαδικασιών μαγειρέματος (CHEFUNOX) για τέλεια αποτελέσματα ακόμη και χωρίς εκπαιδευμένο προσωπικό.
Βεντιλατέρ με αυτόματη αναστροφή της κίνησής τους.
4 ταχύτητες + 4 ημι-στατικοί τρόποι ψησίματος.
Αυτοκαθαριζόμενος, με 4 προγράμματα πλυσίματος.
Σένσορας/ακίδα ενός σημείου.
Αποθήκευση έως 384 προγράμματα με όνομα και εικονίδιο.
Προεπιλογή επί % της υγρασίας και της αφύγρανσης.
Πατενταρισμένο σύστημα: AIR.Maxi-STEAM.Maxi-DRY.Maxi.
ADAPTIVE.Cooking™:
CLIMALUX™:
SMART.Preheating:
AUTO.Soft:
SENSE.Klean:
DRY.Maxi™:
STEAM.Maxi™
AIR.Maxi™
PRESSURE.Steam
Φωτισμός LED.
Στοιχεία κατανάλωσης & δεδομένων HACCP.
Πιστοποιήσεις CE και NSF.
Ο CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS είναι ο έξυπνος combi φούρνος που ψήνει , τηγανίζει, ροδίζει, καπνίζει, μαγειρεύει στον ατμό και πολλά άλλα. Οι αυτόματοι κύκλοι μαγειρέματος και οι έξυπνες λειτουργίες του δημιουργούν άψογα και σταθερά αποτελέσματα.
Υποστηρίζεται από Εξουσιοδοτημένο Service και Ανταλλακτικά.
Οι LINEMICRO™ είναι οι compact φούρνοι που έχουν σχεδιαστεί για τις πιο απλές διαδικασίες ζαχαροπλαστικής/αρτοποιίας και για το ψήσιμο σφολιατοειδών και κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας.
Υποστηρίζεται από Εξουσιοδοτημένο Service και Ανταλλακτικά.
Κυκλοθερμικός φούρνος 4 θέσεων , με ατμό και grill
Υποστηρίζεται από Εξουσιοδοτημένο Service και Ανταλλακτικά.
Φούρνος υγραερίου / φυσικού αερίου μαγειρέματος.
Ο CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS είναι ο έξυπνος combi φούρνος που ψήνει , τηγανίζει, ροδίζει, καπνίζει, μαγειρεύει στον ατμό και πολλά άλλα. Οι αυτόματοι κύκλοι μαγειρέματος και οι έξυπνες λειτουργίες του δημιουργούν άψογα και σταθερά αποτελέσματα.
Ο CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS είναι ο έξυπνος combi φούρνος που ψήνει , τηγανίζει, ροδίζει, καπνίζει, μαγειρεύει στον ατμό και πολλά άλλα. Οι αυτόματοι κύκλοι μαγειρέματος και οι έξυπνες λειτουργίες του δημιουργούν άψογα και σταθερά αποτελέσματα.
Υποστηρίζεται από Εξουσιοδοτημένο Service και Ανταλλακτικά.
Υποστηρίζεται από Εξουσιοδοτημένο Service και Ανταλλακτικά.
Ο CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS είναι ο έξυπνος combi φούρνος που ψήνει , τηγανίζει, ροδίζει, καπνίζει, μαγειρεύει στον ατμό και πολλά άλλα. Οι αυτόματοι κύκλοι μαγειρέματος και οι έξυπνες λειτουργίες του δημιουργούν άψογα και σταθερά αποτελέσματα.
Ο CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS είναι ο έξυπνος combi φούρνος που ψήνει , τηγανίζει, ροδίζει, καπνίζει, μαγειρεύει στον ατμό και πολλά άλλα. Οι αυτόματοι κύκλοι μαγειρέματος και οι έξυπνες λειτουργίες του δημιουργούν άψογα και σταθερά αποτελέσματα
Κυκλοθερμικός φούρνος 4 θέσεων
